تشيـز كيك القهـوة

**aya** الخميس يوليو 23, 2009 4:39 pm

.. المقـاديـر ..
.. لعمل طبقة البسكويت ..
3/1 1كوب بسكويت بنكهة الشوكولاته مطحون .
3/1 كوب زبده .
.. لعمل الحشـوه ..
3 / بيضات .
3 / ملاعق كبيره نسكافيه .
6 / جبنة كيري .
كوب سكر .
شوكولاته سائحه .
2/1 كوب sour cream .
.. لعمل طبقـة النسكـافيه ..
2/1 كريما whiping cream .
ملعقه كبيره نسكافيه .
شوكولاته مبشوره .
.. الطـريقـه ..
يسخن الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت ، يخلط البسكويت مع الزبده ويرص جيداً
في صينيه التشيز كيكـ ، يخلط البيض مع النسكافيه في وعاء صغيرويوضع جانبا تخلط
الجبنه مع السكر في الخلاط ثم توضع خلطه البيض فوقه و تخفق إلى أن تتماسك تخلط الشوكولاته السائحه مع sour cream ثم تضاف إلى الخلطه السابقه
ثم يسكب الخليط فوق البسكويت في الصينيه ، ثم توضع الصينيه بالفرن
لمدة 40 - 50 دقيقه ، ثم تخرج من الفرن و تتركـ حتى تبرد ثم توضع في الثلاجه .
.. لعمل طبقـة النسكـافيه ..
تخلط الكريما والنسكافيه في وعاء ثم يوضع على النار ثم توضع الشوكولاته المبشوره
ويتركـ لمدة دقيقه حتى تذوب الشوكولاته ، ثم يخلط جيداً ويوضع فوق التشيز كيك
ثم توضع بالثلاجه و تزين بالشوكولاته المبشوره